El cacao es una fuente de manganeso, que contribuye a la protección de las células contra el estrés oxidativo, y de fósforo, que contribuye al mantenimiento de huesos y dientes en condiciones normales. Con la llegada de los últimos días de invierno, también llega el final de la recolección de los manjares más demandas por los restaurantes de España, ya que en estos días comienzan a ofrecer suculentos menús con es producto como plato estrella. Aromatizar aceite, trufar huevos o condimentar diferentes comidas consigue dar como resultado final experiencias gourmet increíbles. Nuestra apuesta por la innovación nos ha permitido crear una línea premium de condimento, que fusiona lo mejor de nuestros olivos con diferentes especias. Son varios meses en los que las condiciones óptimas del clima y el terreno favorecen la recolección de esta joya de la naturaleza. Un aceite que por su potencia no pierde su sabor con la fusión con especias como la trufa negra. Existen muchas maneras de introducir la trufa negra en recetas de cocina

¿Las trufas blancas solo se encuentran en Italia? ¿Las trufas crecen en invierno? Originalmente fueron olfateados usando cerdos truferos, pero en estos días los perros son compañeros de caza de trufas mucho más comunes. ¿Las trufas son originarias de Italia?